מסעדת 'בין כרמים'

תפריט ערב יום אהבה 14/2/2018

לפתיחה נגיש יין לבן מבעבע עם נגיעה של פירות יער

מנה ראשונה לצד יין גוורצטרמינר חצי יבש

שישה סוגי מאזטים עונתיים בניחוח גלילי עם לחם שאור שנאפה במקום

מרק ירקות ושורשים מוקרם

סורבה פירות מרענן

מנה עיקרית לבחירה לצד יין פטיט סירה אדום יבש

מנסף טלה ועגל על מצע אורז מבושל בציר טלה מעוטר בצנובר שקדים וטחינה

סנייה טלה ברוטב ראגו עגבניות עם טחינה אתיופית אפויה במחבת לוהטת

נתח אסאדו עגל טרי בעישון עדין וצ'ימיצ'ורי (נתח שומני)

נתחי פרגית ברוטב יין אדום עם דבלים קורנית ואספרסו

סטייק פרגית על האש בתיבול גלילי

פילה עוף מצופה טמפורה עם עשבי תיבול ורוטב צ'ילי לימון

פילה סלמון אפוי בתנור ברוטב דבש נענע שום גרידת תפוז ויין לבן

פילה לברק בתיבול זרעי כוסברה חרדל רוזמרין ושמן זית על מצע קרם בניחוח שום

טורטליני ביתי במילוי קרם ארטישוק ירושלמי שקדים כוסברה שמן זית סורי שרי צלוי וקלמטה (צמחוני)

פורטובלו אפויה בתנור במילוי בטטה קונפי שום עלי פטרוזיליה ופקאן (טבעוני)

המנות מוגשות בליווי

תפוח אדמה אפוי עם שום קורנית ושמן זית

סלט עלים ירוקים עם פירות העונה פילה הדרים בווינגרט אורגנו

מנת ספיישל

נתח אנטריקוט משויש ועסיסי פידלוט 300 גר' מוגש עם קונפי שום וצ'ימיצ'ורי – תוספת 35 ₪

קינוח יוגש לצד יין לבן מוסקטו מתקתק

קינוח זוגי – הפתעת השף

הארוחה כוללת

לימונדה מרעננת

מחיר לאדם 188 ₪

המחיר אינו כולל שתייה מוגזת ודמי שירות מלצרים

**התפריט נתון לשינויים

להזמנות התקשרו בטלפון 04-6989815