בית שלום מטולה

בית שלום מטולה

בית שלום הוא מלון בוטיק ומסעדת שף שהוקמו בחצר עתיקה בת למעלה ממאה שנים ברחובה הראשי של המושבה מטולה. המקום משלב בין עיצוב חדש ומודרני ובתי אבן עתיקים, מראשוני בתיה של המושבה.

עבודת השימור הולידה שמונה יחידות אירוח, שתי סוויטות בוטיק המשתלבות בנוף הנשקף מכל פינה, ושלוש סוויטות בוטיק מפוארות בבית אבן עתיק שהיה במקורו בית מגורים של ראשוני חלוצי המושבה.
במסעדת בית שלום בניצוחו של השף מוסטפא סלילי מוגשות מנות בשריות כגון צלעות טלה, תבשיל אוסובוקו טלה וסטייק אנטריקוט ביישון בייתי, דג פורל היישר מנחל הדן, פילה סלמון בדבש וחרדל, פסטות, מנות צימחוניות, המבורגר טבעוני ומגוון מנות ראשונות בניחוחות גליליים כמו עלי גפן, פטאייר, וקובה גלילית – הכל בעבודת יד.